Bugün iftara ne yapsam, ne pişirsem diyenler... İşte size 15.gün Ramazan iftar menüsü

Ramazan ayında en çok araştırılan konulardan biri de iftar menüleri... Orucunuzu lezzetli bir iftar menüsüyle açmak istiyorsanız sizlere bir çorba, bir ana yemek ve bir tatlı tarifi hazırladık! İşte "Bugün ne pişirsem?" sorusuna yanıt arayanlar için özel ramazan menüsü... BULGUR ÇORBASI MALZEMELER 3 yemek kaşığı pilavlık bulgur 1 adet soğan 1 adet büyük boy domates 1'er yemek kaşığı domates ve biber salçası 2 adet sivri biber 3-4 dal maydanoz 1 yemek kaşığı un 1.5 su bardağı et veya tavuk suyu Göz kararı tuz ve karabiber Zeytinyağı Tencerede zeytinyağında soğanı kavurun. İçine bulguru ilave edip kavurmaya devam edin. Çekirdekleri temizlenmiş, ince doğranmış sivri biberleri içerisine ekleyin. Un, salça, et suyu, biraz soğuk su, karabiber ve tuz ilave edip iyice karıştırın. Domatesler küp küp doğrayıp tencereye ekleyin. 1-2 taşım kaynatın. Üzerine birkaç dal maydanoz serperek sıcak sıcak servis edin. Bulgur çorbanız hazır! Afiyet olsun... TAVUKLU TANTUNİ MALZEMELER 400 gram tavuk göğsü 200 gram mantar 4 adet yeşil biber 2 adet kırmızı biber 3 adet domates 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kekik Sıvıyağ Lavaş ekmeği Kemiksiz tavuk göğsünü ve kabuklarından ayrılmış domatesleri minik minik doğrayın. Mantarları ve biberleri de ince ince doğrayın. Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ dökün. Doğranan tavukları tavada soteleyin. Tavukların rengi değiştikten sonra üzerine mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu bırakıp, çektikten sonra üzerine biberleri alın. Birkaç dakika biberleri kavurduktan sonra domatesi ilave edin. Ardından domates salçasını da ekleyin. Tuzu, karabiberi, pul biberi ve kekiği dökün. Tavuklu sote piştikten sonra ocağın altını kapatın. Lavaşları tezgaha serin. Hazırladığımız tavuklu harçtan lavaş ekmeklere paylaştırın. Daha sonra lavaşları rulo şeklinde sararak hazır hale getirin. Afiyet olsun.   HAŞHAŞLI REVANİ MALZEMELER 3 adet yumurta Yarım su bardağı toz şeker Yarım su bardağı süt Yarım su bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı mavi haşhaş 1 su bardağı un Yarım su bardağı irmik 1 paket kabartma tozu ŞERBETİ İÇİN 2 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su SUNUMU İÇİN 2 paket krem şanti 2 çay bardağı süt Toz Antep fıstığı Soğumuş şerbet Şeker ve yumurtayı iyice çırpın. Süt, zeytinyağı, irmik, kabartma tozu, un ve mavi haşhaş ekleyip çırpın. Fırın kabına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Kekimiz kısa bir süre sonra hazır olacak. Fırından çıkardığınız sıcak revaniye soğuttuğunuz şerbeti dökün. Dilimleyin. Krem şanti ve sütü çırpıp revanilerin üzerine koyup en son toz Antep fıstığı ile süsleyin. Afiyet olsun!